Ferika (Bereket) Çorbası

Ferika (Bereket) Çorbası Tarifi İçin malzemeler

  • 1 adet orta boy kuru soğan
  • 4-5 adet hurma
  • 2 su bardağı süt
  • 2 su bardağı su
  • 4 yemek kaşığı yulaf ezmesi
  • 1 su bardağı yoğurt
  • 1 su bardağı et suyu
  • 1 yemek kaşığı sıvı yağ
  • Tuz

Ferika (Bereket) Çorbası Nasıl Yapılır?

  • Soğanı küçük kesin ve az yağda kavurarak karamelize edin.
  • Hurmaların çekirdeğini çıkarın, küçük doğrayarak kavurduktan sonra yulaf ezmesini ekleyin.
  • Su, süt ve yoğurdu bir kapta karıştırdıktan sonra tüm malzeme ile bir çorba tenceresine aktarın ve bir taşım kaynatın.
  • Çorba kaynadıktan sonra tuzunu ilave ederek mutfak el robotu ile pürüzsüz olacak şekilde karıştırın ve kaselerde servis edin.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.